成都糖酒会当忙碌的都市人下班回家，只需短短几分钟就能端出一盘色香味俱全的酸菜鱼、一盅滋补的佛跳墙、一份地道的小炒肉——这已不再是想象。预制菜，这个千亿级的新赛道正在深刻改变中国人的餐桌和生活方式。2026年金秋十月，第115届全国糖酒商品交易会将在南京*重磅推出预制菜专区，为这个蓬勃发展的产业搭建*高规格的展示、对接与交易平台。*招商现已*开启，抢占新赛道的号角正式吹响！

第115届全国糖酒会将于2026年10月15日-17日在南京举办。第115届全国糖酒会继续使用南京国际博览中心，展会总面积20万平方米，预计将有4000家参展商及30万专业观众参与！目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵经理17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。

一、第115届南京秋糖：预制菜产业的历史性机遇

从1955年在北京召开的“全国供应会”到2026年在南京举办的第115届全国糖酒会，作为中国酒类食品行业人士*忠实的朋友，全国糖酒会见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。全国糖酒会是*、行业与市场共同创造、共同培育的展示平台，它历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的繁荣兴*，更受益于行业人士的支持与喜爱，这也是我们**的荣幸。

全国糖酒商品交易会作为我国历史*悠久、规模*大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、*消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过构建“展城融合”新模式，糖酒会实现从单一展会到全产业链生态平台的转型升级，在畅通经济循环、促进消费扩容、推动高水平对外开放等方面发挥着不可替代的作用。2026南京糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求，为产业链上下游及消费端搭建更*的对接平台。

本届秋季糖酒会继续选址南京国际博览中心，这座现代化展馆地处河西新城核心区，交通便利，配套设施完善。20万平方米的展览面积将全馆启用。作为本届秋糖的全新亮点和核心增长极，预制菜专区的设立标志着全国糖酒会紧跟消费趋势、*产业变革的决心。该专区将汇聚从食材供应、生产加工、调味料、包装到冷链物流的全产业链企业，打造预制菜一站式采购与交流平台。

近年来，预制菜产业在中国迎来了爆发式增长，市场规模已突破数千亿元，年均增速超过20%。从餐饮连锁降本增效到家庭烹饪便捷化，预制菜正在重构食品产业链的格局。今年秋季，第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功举办，来自30余个*和地区的超4000家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，并创新打造“秋糖季”，配套举办了213场促消费行动，推动展城深度融合，带动城市多元消费业态爆发式增长。今年十月，第115届南京秋季全国糖酒会将通过持续创新“展城融合”模式，强化“成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节”发展方向，进一步发挥全国糖酒会作为“促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值，打造*食品酒类行业*具影响力的交流合作平台，持续提升平台能级和国际影响力，在服务*战略、促进产业升级、推动中国食品酒类产业高质量发展中展现更大作为。今年十月，让我们相约金陵，共赴这场糖酒盛会，收获商机和友谊！

二、参展范围：预制菜全产业链覆盖

第115届南京秋季糖酒会预制菜专区将覆盖预制菜全产业链条，具体参展范围包括：

（一）即食/即热/即烹/即配预制菜

即食类：熟食卤味、酱菜泡菜、罐头食品、即食沙拉、即食海鲜等；

即热类：速冻调理包（盖浇饭、面条浇头）、自热火锅、自热米饭、微波炉餐等；

即烹类：半成品菜（鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸菜鱼、水煮牛肉等）、腌制肉串、调理肉片、预炸食品等；

即配类：净菜（洗净切好的蔬菜）、切配肉丝肉片、预调酱料包等。

（二）细分品类

中式菜肴：八大菜系经典菜肴预制版、地方特色菜、宴席菜、年夜饭套餐；

西式预制菜：牛排、意面、披萨、西式浓汤、焗饭等；

火锅食材：火锅底料、蘸料、各类涮品（牛羊肉卷、丸滑类、豆制品、菌菇拼盘等）；

烧烤食材：腌制肉串、烤肠、烤肉拼盘、烧烤调料；

面点主食：速冻水饺、馄饨、包子、馒头、手抓饼、炒饭、炒面等；

汤羹炖品：佛跳墙、花胶鸡、菌菇汤、养生炖品等。

（三）配套产业

调味料与复合酱料：预制菜专用调味包、复配调味料、腌料、裹粉等；

食材原料：各类肉类、禽类、水产、蔬菜、豆制品、米面制品供应商；

包装与设备：预制菜专用包装材料（气调包装、真空包装）、杀菌设备、速冻设备、自动炒菜机等；

冷链物流：冷藏车、冷库、冷链包装、温控监测、配送服务等。

（四）品牌与服务

预制菜品牌商、OEM/ODM代工厂、中央厨房解决方案、预制菜研发机构、餐饮供应链平台等。

三、观众范围：全渠道买家齐聚，*对接万亿市场

预制菜专区的观众覆盖预制菜产业下游所有采购和使用场景，预计第115届南京秋糖将吸引30万专业观众到场，其中预制菜相关买家占比超过20%，具体包括：

餐饮企业：连锁餐厅、酒店餐饮、团餐企业、外卖商家、乡厨、火锅店、烧烤店的采购总监、行政总厨；

零售终端：商超（盒马、永辉、大润发等）、便利店（罗森、全家、7-11）、社区生鲜店、无人零售柜的采购负责人；

电商与新零售：生鲜电商（叮咚买菜、每日优鲜、美团优选）、直播带货机构、社区团购团长、私域电商平台；

B2B供应链平台：美菜、快驴、望家欢等食材配送平台的采购团队；

企业团餐与福利：大型企业食堂、学校食堂、医院食堂、航空配餐、铁路配餐的采购人员；

进出口贸易商：从事预制菜出口或进口的贸易公司；

投资机构：关注预制菜赛道的VC/PE、产业资本、券商研究所等。

本届秋糖将特别举办“预制菜供需对接大会”及“餐饮渠道选品日”，邀请1000家以上连锁餐饮企业和零售商的采购决策者现场选品，实现*匹配、高效成交。

四、展会优势：六大核心价值赋能预制菜企业

全国糖酒商品交易会作为我国历史*悠久、规模*大的专业展会之一，拥有无可比拟的六大优势，对于预制菜这一新兴赛道，这六大优势具有独特的战略价值。

① 效果显著的产销对接平台

每一届糖酒会，除组织机构和参展商有组织的邀请外，数以万计自发赴会的专业卖家，满怀激情看样选品，洽谈订货，是生产和贸易企业完成销售任务不容错过的*机遇。预制菜企业可以直面海量餐饮和零售买家，三天内获取的销售线索可能超过全年其他渠道的总和。

② 建立健全营销体系的*平台

糖酒会上的专业买家不仅数量多，而且范围广、渠道全覆盖。无论参展企业是想拓展全国市场，还是开发区域市场，糖酒会都能助力企业快速结识新的合作伙伴，建立健全自身的营销体系。预制菜企业可借此快速铺设线上线下全渠道网络。

③ 互相学习、观摩的行业活动场所

每一届糖酒会，近4000余家海内外相关企业参会展示，数以万计的新老产品同台交易，数十场不同层次、不同规模、涉及不同领域的配套活动，是业内企业相互交流、互相学习的理想平台。预制菜企业可以洞察竞品动向，学习爆品策略，把握行业趋势。

④ 权威的信息发布平台

除了*政策信息、行业指导信息、市场状况信息之外，每一个参会企业的信息也是密集发布，是业内企业收集、分析信息，研判行业发展方向的难得场所。预制菜企业可获取*新的食品安全标准、冷链政策、消费趋势报告。

⑤ 品牌营销与传播的制高点

全国糖酒会不仅万商云集，而且专业及公众媒体高度密集，企业及其产品的品牌营销和传播在糖酒会上可以收到事半功倍的效果。预制菜企业的新品发布将获得主流财经媒体和行业媒体的广泛报道，快速建立品牌认知。

⑥ 效果突出的投融资合作平台

每一届糖酒会，数量众多的投资公司、基金公司也积极参加，不仅通过投资洽谈会这种形式，也通过更多的渠道和方式与业内企业合作，谋求发展机会。对于参展企业而言，无论是企业融资，还是企业兼并，抑或与地方政府的合作，都将获得更多的机会。预制菜作为资本高度关注的赛道，参展商将有机会与头部投资机构面对面交流。

五、参展好处：抢占千亿新赛道的战略支点

对于预制菜企业而言，参加2026南京秋糖预制菜专区将获得以下核心价值：

1. 抢占品类先发优势

全国糖酒会*设立预制菜专区，这本身就是对产业前景的强力背书。率先参展的企业将被标注为“糖酒会预制菜专区首批入驻品牌”，在官方宣传、媒体报道中优先露出，获得先发品牌红利。

2. *对接海量餐饮及零售买家

30万专业观众中，餐饮和零售采购决策者超过6万人。预制菜企业可以一次性触达传统展会需要跑遍全国才能见到的核心客户，大大降低获客成本。

3. 洞悉终端消费者偏好

展会现场不仅可以对接B端买家，还可以通过现场试吃、互动活动直接收集C端消费者的反馈，为产品迭代提供真实数据支撑。

4. 展示研发实力与供应链能力

预制菜的核心竞争力在于口味还原度和供应链稳定性。通过现场烹饪展示、冷链物流沙盘演示等方式，企业可以*展现自己的硬实力，赢得客户信任。

5. 获取行业*新趋势与政策解读

专区将同期举办“中国预制菜产业发展*论坛”，邀请行业协会专家、头部企业创始人、食品安全监管机构代表分享*新政策、市场数据和成功案例，帮助企业少走弯路。

六、展位预定流程：好位置优先预定优先安排

预制菜专区位于南京国际博览中心的核心位置，紧邻餐饮和零售买家流量*大的区域。黄金展位数量有限，先到先得！ 组委会严格执行 “先申请、先付款、先选位” 的原则，好位置优先预定、优先安排。请有意向的预制菜企业务必尽早行动。

展位预定流程如下：

*步：提交申请

参展商可通过以下两种官方渠道提交申请：

在线申请：登录糖酒会官方网站（www.cd-tjhui.org.cn），点击“参展商报名”，填写企业信息、展品类别及展位需求，上传营业执照、食品生产许可证、产品检测报告等相关文件；

直接联系：致电或添加官方组展经理微信，获取一对一咨询服务。

第二步：资质审核

组委会将在3-5个工作日内完成审核，审核通过后发送《展位确认书》及电子合同。

第三步：签订合同与付款

参展商需在收到合同后3个工作日内完成签字盖章并支付定金（总展位费的30%-50%）。余款需在布展前30天内结清。展位费根据展区位置、面积大小实行分级定价，标准展位（9㎡起）与特装展位（36㎡起）均可选择。

第四步：展位分配

付款完成后，组委会按照“先到先得”原则分配具体展位。越早完成签约付款的企业，越有机会选到观众流量*大、展示效果*佳的展位。

第五步：展前准备

参展商需在2026年9月15日前提交展位搭建方案（特装展位需报审），并准备展品、现场烹饪设备、试吃样品、宣传物料、报价单、合同范本等。组委会将提供《参展商手册》，详细说明布展、物流、住宿、证件办理等事宜。

再次提醒：目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵经理17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。

七、相约金陵，抢占预制菜新赛道

六朝古都，十里秦淮。2026年的金秋，南京将成为中国预制菜产业的新起点。从即食卤味到即烹大菜，从火锅食材到速冻面点，从家庭餐桌到餐饮后厨——预制菜正在重塑中国食品产业的未来。而全国糖酒会，作为中国食品行业历史*悠久、规模*大、影响力*深远的展会平台，将是预制菜企业展示实力、对接资源、抢占心智的*佳舞台。

新赛道已开，风口已至。您是否已经准备好，让您的预制菜产品从南京出发，走向全国亿万消费者的餐桌？

今年十月，让我们相约金陵，共赴这场糖酒盛会，收获商机和友谊！ 第115届全国糖酒会预制菜专区期待与*预制菜企业携手，共同开启中国食品产业的下一个黄金十年！